Belén Redondo
Investigadora de AIMPLAS al frente del proyecto GO OLIVA
Investigadora de AIMPLAS al frente del proyecto GO OLIVA
PROYECTO GO OLIVA. Ejemplo perfecto de Economía Circular aplicado al medio rural
¿A que no sabías que la producción del aceite de oliva genera cada año en España 360.000 toneladas de un subproducto como es el hueso? Belén Redondo, investigadora de AIMPLAS al frente del proyecto GO OLIVA nos cuenta como han conseguido darle una segunda vida a lo que en principio parece un residuo pero que ya verás que puede tener valor como materia prima.
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